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  • 「大陸妹」原來是萵苣!抗氧化、抗發炎必吃的好蔬菜

    【華人健康網記者林芷揚/台北報導】清脆可口的「大陸妹」是小吃店常見的

    高雄市岡山區小額借款燙青菜選項,翠綠的顏色、清爽的口感廣受民眾喜愛!多數人不知道的是,「大陸妹」其實是萵苣的一種!不過,它為什麼叫做「大陸妹」?又有哪些令人驚艷的營養價值呢?

    「大陸妹」原來是萵苣!抗氧化、抗發炎必吃的好蔬菜

    事實上,「大陸妹」的學名是「Lactuca sativa Linn」,原產於中國,在北京俗稱「蒿仔杆」,引進台灣後俗稱「大陸妹」、妹仔菜、大陸鵝菜,而台北農產運銷公司於2001年正式將其命名為「油麥菜」。

    【民間信用貸款】「大陸妹」是半結球萵苣經過改良口感清甜

    無論是哪一個名稱,不變的是,「大陸妹」都屬於萵苣家族的一員。營養師李昆霙表示,萵苣類蔬菜可分成結球萵苣、半結球萵苣、不結球萵苣三種,而「大陸妹」是一種經過改良的半結球萵苣,葉子軟嫩、口感清甜,盛產時期價格便宜,是很容易取得的蔬菜。

    除了川燙,很多民眾喜歡清炒「大陸妹」,或是搭配香菇、紅蘿蔔絲、蒜頭等食材快炒。另外,「大陸妹」也很適合當作火鍋蔬菜,簡單燙一下就能吃,輕鬆平衡肉類的油膩感!

    萵苣分成結球萵苣、半結球萵苣、不結球萵苣三種,形狀和口感各有特色。

    「大陸妹」富含多酚類抗氧化又抗發炎

    「大陸妹」不只美味,李昆霙營養師指出,「大陸妹」含有豐富的纖維質、維生素C、鉀、磷、鎂等營養素,另外還有豐富的多酚類,包含綠原酸、菊苣酸、異綠原酸等,具有很強的抗氧化、抗發炎作用,適量補

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    正因為「大陸妹」富含多酚類,在空氣中靜置一段時間後,切斷面的部分會轉變成紅褐色,這就是其中的多酚類氧化,進而褐化的關係。

    一般料理「大陸妹」多是川燙、快炒等較高溫的烹調方式,這樣還能不能吃到多酚類的營養素呢?

    葉子軟嫩的蔬菜,不建議過度烹調,以免破壞口感與營養素。

    李昆霙營養師表示,由於「大陸妹」質地軟嫩,不適合久煮,建議短時間川燙或快炒即可;在這樣的情況之下,多酚類也不至於流失太多,只要

    宜蘭機車借款不過度烹煮,還是可以吃到多酚類的抗氧化作用!

    腎病患者注意巧吃「大陸妹」控鉀

    值得注意的是,「大

    銀行貸款利率試算陸妹」每100公克含278毫克鉀離子,針對血鉀高、慢性腎衰竭、腎臟病等需要限制鉀離子攝取的患者,李昆霙營養師建議,可先將「大陸妹」清洗、切小段,以滾水川燙,使葉菜中的鉀離子流入水中,再將「大陸妹」稍微瀝乾,用油快炒後再食用,並且注意不要食用湯汁,就能安心享用美味!

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    眨眼男擄獲大批女粉心 男版101話題成員總整理(上)

    韓綜《PRODUCE 101》第二季將於4月7日接檔《高校RAPPER》播出,目前,所有參賽選手已經透過《我阿我(PICK ME)》舞台和事前宣傳露面,而儘管節目尚未正式播出,但有許多選手已經成為網路上的討論話題,包括wink男朴知勳、張文福和NU'EST四名成員等。

    朴知勳(音譯,???)

    ▲朴知勳的名品wink成為討論焦點。(圖/翻攝自youtube)

    朴知勳為Maroo娛樂旗下的練習生,該公司還有金鍾國、河錫辰等藝人,雖然朴知勳在《我阿我》的舞台中並沒有很多鏡頭,不過歌曲結束後的Wink卻瞬間擄獲許多姐姐的心,被讚為「最有印象的選手之一」。

    ▲朴知勳。(圖/翻攝自PRODUCE 101官網)

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    張文福(???)

    ▲張文福深受許多網友喜愛。(圖/翻攝自youtube)

    張文福曾參加選秀節目《Superstar K》,還曾被誤認是防彈少年團成員V的「緋聞女友」,讓許多人留下深刻印象,之後推出的歌曲《嘻哈統領》也獲得不少關注,此次亮相《PRODUCE 101》,已有許多網友紛紛表示對張文福的支持,「唯一支持張文福」、「把文福送出道!」

    汽車貸款利率及二手車貸款條件▲張文福。(圖/翻攝自PRODUCE 101官網)

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    ▲賴冠霖。(圖/翻攝自PRODUCE 101官網)

    CUBE娛樂旗下的練習生賴冠霖,因為和中國大陸網友表達自己來自「中國台灣」,引發網上正反兩極的評論,也因此,賴冠霖目前的《PRODUCE 101》宣傳影片有許多的觀看次數。

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    載陸客團遊覽車衝入民宅 駕駛急救不治

    新北市消防局今天上午10時6分接獲通報,一輛載著陸客團的遊覽車,行經萬里區港東路2號時,不知何故衝入民宅,車上包含導遊在內共23名乘客平安無恙,但駕駛陳男疑似心肌梗塞撞進民宅,急救後宣告不治,其餘乘客則無大礙。

    (中央社/民眾提供)
    由環遊國際旅行社承攬的陸客團8天7夜行程,共計包含來自吉林省的22名遊客,及中國籍領隊在內共23人,一行人昨天抵達台灣,參觀國父紀念館、台北101、西門町後,昨天晚間入住新北市新店區1家景觀旅館,預計12日離境。

    陸客團原訂今天參訪野柳風景區、故宮博物院及士林官邸,入住台中市豐原區1家飯店。一行人包含台灣籍張姓導遊和陳姓司機在內,車上共有25人,上午9時抵達野柳地質公園參觀約1小時。

    結束行程後,寶泰通運公司遊覽車駕駛陳男,開車前往故宮途中,行經萬里區港東路2號欲左轉往基隆方向時,突然衝進路旁1家民宅,水泥磚牆受到劇烈撞擊破了大洞,遊覽車擋風玻璃龜裂,碎片散落四處,一輛停在門前的白色賓士車也受到波及,車尾被撞到凹陷。

    「嚇死了」,住戶表示,當時他正在屋內和幾名友人看電視,突然聽到劇烈撞擊聲響,他趕緊跳開,好在遊覽車及時停下,沒繼續撞進屋內,否則不堪設想,回過神後,發現駕駛不斷呻吟,交談中乘客提到司機疑似身體不舒服「車開得

    貸款購屋很慢,感覺不太對」,車上乘客面對媒體詢問則不願表示意見,僅說「沒事、沒事」。

    年約40歲的陳姓駕駛當場失去意識,警消緊急將陳男送往台大金山醫院急救,經1個多小時搶救,上午11時30分宣告不治。急診室醫師林孟暐表示,由於陳男到院時並無明顯外傷,一般常見可能是心肌梗塞或是主動脈剝離造成,但確切原因仍有待檢警調查。

    警方指出,由於車體受到強烈撞擊已扭曲變形,將拆解後取出行車記錄器並儘速勘驗,釐清肇事原因。旅行社林姓聯絡人指出,陳姓駕駛疑似患有慢性病,目前仍無法得知確切事故發生原因,陸客團中有2名乘客有稍微撞傷,但不需送醫。

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